تكنولوجيا البذور-التطبيق العملي-كيفية انبات البذور الساكنة

فحص إنبات البذور أثناء فترة السكون :-
تتوقف قدرة البذور على الإنبات على عدة عوامل منها الظروف السائدة في أماكن خزنها،ومدة الخزن بعد الحصاد.فمثلا يلاحظ بعض البذور المحصودة حديثا عند إجراء فحص الإنبات لها تكون نسبة الإنبات منخفضة ولكن بعد خزنها مدة زمنية معينة يلاحظ ارتفاع نسبة الإنبات لها إلى الحد المعتاد عليه.وخاصة البذور المحصودة في الخريف إذ تواجه جو بارد تجعلها تمر بمرحلة سكون لذا تتأخر باستكمال المرحلة النضج ما بعد الحصاد.
*إنبات البذور الساكنة:-
عند الرغبة بإجراء فحص الإنبات للبذور المارة بمرحلة السكون فان درجة الحرارة اللازمة للإنبات في الأيام الأولى ولغاية العد الأول (سرعة الإنبات)تتراوح بين 8-12درجة مئوية أما بقية الأيام في كما مقرر لها.
ملاحظة:-قد يتأخر العد الأول يوما واحد عن الموعد الاعتيادي وكذلك كما قد تتمدد مدة الإنبات ثلاثة أيام في حالة وجود بذور منتفخة لكنها غير متعفنة.
إما بالنسبة للبذور حديثة الحصاد فيجرى فحص الإنبات بظروف حرارية مختلفة منها ست ساعات إنبات في حرارة 30-35درجة مئوية,تليها 18 ساعة إنبات في حرارة 8-10 درجة مئوية.
مدة الفحص :-مدة فحص كل نوع محددة في موعد(جدول59 من كتاب تكنولوجيا البذور)ومدة المعاملة لكسر السكون قبل فحص الإنبات فلم تدخل ضمن المدة المحددة للفحص. عندما تبدأ بذور العينة بالإنبات يمكن تمديد مدة الفحص سبعة أيام إضافية أو حتى نصف المدة المحددة للفحوص، ويكون موعد العد الأول للبادرات فهو موعد تقريبي يمكن التريث فيه ريثما تبلغ البادرات مرحلة من التطور تتيح تقييمها بدقة.
وسائل التخلص من تصلب البذور(الكتم):- توجد أنواع من البذور صلبة ذات غلاف غير نفاذ للماء وقد تحتاج معاملتها بمعاملات لتصبح جاهزة للإنبات ومن هذه المعاملات:-
1.النقع:- يمكن لبذور ذات الغلاف الخارجي غير نفاذ للماء إن تنبت بسرعة إذا ما وضعت في ماء يبلغ حجمه ثلاثة أضعاف حجم البذرة على الأقل وتوضع على درجة غليان ثم تترك لتبرد لمدة 24-48 ساعة وبعدها يبدأ فحص الإنبات (بالنسبة لبذور البقوليات ذات الغلاف الخارجي الصلب عادة تنقع بالماء الاعتيادي لمدة 24 ساعة).
2.التخديش الميكانيكي:- يمكن إزالة السكون بإجراء احد العمليات الآتية :ثقب غلاف البذرة بعناية، أو اقتطاع جزء منه برادته بمبرد أو ورق صف زجاجي (ويجب الحذر عند إجراء التخديش ويفضل التخديش من غلاف البذرة الواقع عند طرف الفلقتين.
3.تخديش غلاف البذرة بالحوامض:-يمكن إجراء تخديش كيمياويا بتنقيع البذور بحامض الكبريتيك المركز لهضم غلاف البذرة وقد يحتاج أكثر من ساعة لإجراء الهضم ،وفي كل الأحوال يجب تفقد البذور كل بضع دقائق،وبعد تذليل غلاف البذرة تغسل البذور جيدا بالماء غسلا تاما قبل الشروع بفحص الإنبات.
(بذور الرز يمكن تخديش لغلاف الخارجي لها بنقع بمحلول حامض النتريك بتركيز عياري واحد لمدة 24 ساعة ويسبق ذلك رفع درجة حرارة البذور إلى 50 درجة مئوية).
وسائل التخلص من المواد المانعة للإنبات :-
1.الغسل السبقي:- هناك مواد طبيعية موجودة في غلاف الثمرة أو في غلاف البذرة تمنع الإنبات ، يمكن إزالتها بالغسل بالماء الجاري وعلى حرارة 25 درجة مئوية .
2.إزالة الأجزاء حول البذرة :-في بعض الأنواع يستحسن الإنبات بعد إزالة بعض الأجزاء الخارجية كالقنابة والحرشفة الزهرية وغيرها كما هو الحال في النجيليات.
3. تعقيم البذرة:- يمكن معاملة بعض البذور بمبيدات مضادة للفطر وبالتالي تحسين إنباتها.
التقييم :-
تقييم البادرات:- البادرات التي اكتملت نموها عند العد الأول يتم إخراجها من الفحص كبادرات غير ساكنة ، كما يجب إبعاد البادرات المتعفنة أو الفاسدة بغية التقليل من خطورة عدوى ثانية ، إلا أن البادرات التي تحوي عيوب أخرى يجب أن تبقى على الوسط الانباتي حتى موعد العد النهائي.
في الحالة السابقة يسهل تقييم البادرات لكن في حالة التسمم الغذائي يجب إعادة الفحص وذلك بإنبات البذور بالرمل أو التراب وعلى درجة حرارة معينة (في كتاب تكنولوجيا بذور جدول 59).
البذور التي لم تنبت:-
1.البذور الكتيمة(الصلبة):- وتحسب في نهاية الفحص الإنبات وتمثل البذور الصلبة التي لم تنبت ، ويمكن تخلص من حالة الكتم بإتباع الوسائل السابقة التي تقضي على السكون.
2.البذور الحديثة الحصاد :- يجب اتخاذ الإجراءات اللازمة لتحفيز البذور الحديثة على الإنبات ويمكن تحديد قدرة البذور الحديثة الحصاد على الحياة بواسطة فحص كيمو حيوي أو بواسطة التشريح.
3.البذور الميتة :- وتمثل البذور المتعفنة والطرية ويجب تدوين عددها وفي حالة ظهور أي جزء خضري منها لا تعتبر بذور ميتة بل تعد بادرات غير طبيعية.
4.فئات أخرى من البذور الفارغة والبذور التي لم تنبت :- يجب تحديد عدد البذور الفارغة وتلك التي من دون جنين والتالفة من الآفات وتدون في الوثيقة البيانات.
*فحص الحيوية :-
أولا أن إجراء معاملات البذور قبل إجراء الإنبات الغرض منه كسر حالة السكون وقد تعامل بطريقة التجفيف للبذور أو التسخين أو طريقة الإنماء أو طريقة إزالة الغلاف المغطي للجنين أو قطع قمة البذرة أو بإتباع طرق معاملتها بحامض الكبريتيك.
1.تجفيف وتدفئة البذور:- وتجرى عادة للبذور المحصودة في موسم الشتاء مثل بذور الرز او البذور المخزونة لفترة طويلة وتمر بحالة سكون وتجرى عمليات التجفيف والتدفئة بدرجات حرارة 30 درجة مئوية لمدة 3-5 يوم لبذور محاصيل الحبوب .
2.إنماء البذور:-وتجرى هذه العملية بتعريض البذور الساكنة لمعاملات فيزياوية ثم تنقيع البذور لمدة 4-6 ساعات ويجري بعدها إنبات البذور المنتفخة المشبعة بالماء.
3.إزالة غلاف البذرة:- إن إزالة غلاف جنين البذرة يعمل على دخول الأوكسجين إلى الجنين وبالتالي إنبات البذور وتجرى إزالة الغلاف كما هو متبع بالطرق السابقة.